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Comer bien para vivir mejor (2021) - Abate Faria 26
Autores/as: Adolfo Chávez Villasana
Nutrición, Alimentos, Salud
Resumen

Esta publicación se presenta para sentar las bases científicas, precisadas en la introducción y después discutidas ampliamente, de la buena alimentación preventiva, tanto de los problemas de salud ligados a la nutrición, como para desacreditar tantas y tantas opiniones incorrectas o exageradas porque le atribuyen a alimentos o dietas valores que no tienen.

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Tabla de Contenidos


I. En México se le da poca importancia a la salud

[25-43]


II. Nuevos conocimientos en nutrición

[45-90]


III. Comer correctamente

[91-130]


IV. Los alimentos en la nutrición

[131-181]


V. La mejor alimentación

[183-199]


VI. La obesidad, el síndrome metabólico y un envejecimiento exitoso

[201-212]


VII. Ideas para hacer buenas combinaciones

[213-226]


VIII. Consejos de compras

[227-253]


IX. Una visión del futuro

[255-276]
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