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Nutrición deportiva (2006)
Autores/as: Norman MacMillan
Nutrición, Deporte, Alimentos
Resumen

Este libro de  está dirigido entonces a estudiantes y profesionales de las áreas de la nutrición, la actividad física y la salud, a deportistas que buscan una estrategia de alimentación para asegurar una adecuada recuperación muscular y un máximo rendimiento deportivo, y a personas físicamente activas, interesadas en promover su salud y mejorar su composición corporal.

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Tabla de Contenidos


Capítulos 1. El inicio : diagnóstico nutricional

[9-14]


Capítulos 2. Principios generales de nutrición

[15-34]


Capítulos 3. Los alimentos como energía muscular

[35-45]


Capítulo 4. Los carbohidratos en la alimentación del deportista

[46-62]


Capítulo 5. Las proteínas en la alimentación del deportista

[63-71]


capitulo 6. Las grasas en la alimentación del deportista

[72-77]


Capítulo 7. Hidratación deportiva

[78-84]


Capítulo 8. Manejo del sobrepeso con ejercicio y alimentación

[85-94]


Capítulo 9. Ejercicio y salud

[95-100]
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