Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas | BIDIS

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Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas (2025) - Segunda edición
Autores/as: Gobierno de México. Secretario de Salud

Bienestar, Nutrición, Alimentos saludables, Estudiantes

Resumen

Este manual tiene el propósito de contribuir a la construcción del camino hacia una alimentación escolar que trascienda lo ordinario y se convierta en una experiencia transformadora para las y los estudiantes.

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Archivos disponibles

Tabla de Contenidos

1. Identifiquemos la problemática

[4-7]

2. Conociendo los lineamientos

[8-9]

3. Hablemos de cooperativas y tiendas escolares

[10-11]

4. Ejemplos de alimentos saludables para vender

[12-13]

5. Recetas

[14-17]

6. Frutas y verduras para vender y preparar

[18-19]

7. Ideas para ofrecer en la cooperativa o la tienda escolar

[20-23]

8. Calendario de frutas y verduras de temporada

[24-25]

9. Ejemplos de productos que no se pueden vender

[26-27]

10. Consejos

[28-29]

Y otros 4 capítulos

[30-35]

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