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Autores/as: Mª del Carmen Rodríguez Fernández , Mª Dolores Andreu Gosálbez , Leire Agea Díaz , y otros 3 autores
El culmen de esta trayectoria es este estupendo volumen en el que, de una forma seria pero asequible, se aúnan conocimientos médicos y nutricionales con recetas prácticas culinarias que sirven como herramienta de educación para la salud de toda la familia. Con este libro se rompen mitos de que comer sano es aburrido a la vez que se incide en la importancia de la sencillez en los hábitos culinarios y la vuelta a nuestra dieta Mediterránea como modelo de ingesta saludable y eficaz en la prevención de enfermedades. Enhorabuena a todos los participantes en esta iniciativa y a disfrutar leyendo y, sobre todo, poniendo en práctica las excelentes recetas.
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