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Autores/as: María Teresa González Martínez
El libro está dividido en 12 capítulos, en el primer apartado se encuentran las bases de la bioquímica clínica, tales como las unidades de laboratorio clínico en que se reportan los estudios de los diversos líquidos biológicos y la transferencia de unidades de medición del sistema convencional al sistema internacional de unidades. En los dos capítulos siguientes se abordan los métodos y las técnicas más actualizadas que se aplican en el laboratorio clínico, los nueve capítulos restantes se refieren a los indicadores hematológicos y bioquímicos más empleados por el nutriólogo en la elaboración del diagnóstico nutriológico del individuo sano en las diferentes etapas de la vida, incluyendo la interpretación del estudio básico de orina.