Configuración
Información del Libro
PORTADA
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Diccionario de nutrición y dietoterapia (2007)
Autores/as: Rosalinda T. Lagua , Virginia S. Claudio
Resumen

Esta nueva edición, la quinta del diccionario de nutrición y dietoterapia cubre todos los aspectos de la nutrición, incluidos evaluación, interacciones fármaco nutriente, interpretaciones de laboratorio, apoyo nutricional por vías intestinal y parenteral, programas nutricionales comunitarios y de salud pública, nutrición a lo largo del ciclo de vida y temas como nutrición y el sistema inmunitario, alimentos funcionales, fitoquímicos, complementos dietéticos, medicina complementaria y alternativa e inocuidad o salubridad de los alimentos.

 

 

 


Citar este documento
Archivos disponibles
Tabla de Contenidos
Libros Destacados
Mis libros guardados