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El abcd de la evaluación del estado de nutrición
(2010)
Autores/as: Araceli Suverza Fernández , Karime Haua Navarro
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Autores/as: Araceli Suverza Fernández , Karime Haua Navarro
Resumen
Valorar el estado de nutrición es la base para el establecimiento de indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que a partir de ello se pretende identificar y caracterizar la presencia o el riesgo de alteraciones nutricias. De tal modo, la profesionalización del nutriólogo en la evaluación del estado de nutrición permitirá tomar decisiones correctas que contribuyan en el mejoramiento de la condición tanto de los individuos como de los grupos humanos.
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