Sistematización de prácticas de conservación de suelos y aguas para la adaptación al cambio climático

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Sistematización de prácticas de conservación de suelos y aguas para la adaptación al cambio climático (2014)
Autores/as: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Resumen

Esta publicación se centra en dos recursos esenciales para la seguridad alimentaria: el suelo y el agua. La agricultura utiliza el 70% de toda el agua que se extrae de acuíferos, ríos y lagos, lo que la convierte en la actividad humana que más utiliza este recurso, por lo que la gestión sostenible de este recurso se vuelve una necesidad esencial si queremos alimentar a una población creciente y lograr la seguridad alimentaria para todos.

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