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Guía de la alimentación saludable
(2004)
Autores/as: Verónica Dapcich , Gemma Salvador Castell , Lourdes Ribas Barba y 19 autores
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Autores/as: Verónica Dapcich , Gemma Salvador Castell , Lourdes Ribas Barba y 19 autores
Resumen
En estas guías para el consumo saludable de la población española se ha dado un paso más, pues se ha llevado a cabo una edición extensa, ampliamente ilustrada, por parte de un grupo de expertos de nuestra sociedad, con la colaboración de profesionales de otros organismos afines, incorporando no sólo guías de consumo de alimentos, sino también guías para la compra, conservación y preparación de los mismos, menús para cada día y consejos sobre seguridad alimentaria en el hogar.
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