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La alimentación y la nutrición humana
(2022)
Autores/as: Kapelusz Editora, S.A.
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Autores/as: Kapelusz Editora, S.A.
Resumen
Los alimentos aportan al organismo humano los materiales y la energía necesarios para el desarrollo de las funciones biológicas. La alimentación es una actividad que abarca la búsqueda, la preparación y la ingestión de alimentos, mientras que la nutrición es una función del organismo, mediante la que este obtiene y utiliza los nutrientes que necesita. La nutrición es la función de los seres vivos que les permite captar, transformar y utilizar la materia y la energía del ambiente.
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