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Guía de alimentación para personas mayores
(2010)
Autores/as: Rafael Carmena Rodríguez , Pilar Cervera Ral , Juan Cruz Cruz
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Autores/as: Rafael Carmena Rodríguez , Pilar Cervera Ral , Juan Cruz Cruz
Resumen
Los problemas relacionados con la nutrición, al igual que sucede con los derivados de la patología geriátrica a cualquier otro nivel, han recibido una atención muy escasa hasta fechas recientes tanto por parte de los sistemas sanitarios. La nutrición como especialidad médica aparece casi siempre colgada de la endocrinología, como un apéndice de la misma.
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