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Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo
(2017)
Autores/as: Daniel Antonio De Luis Román , Diego Bellido Guerrero , Pedro Pablo García Luna , y otros autores
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Autores/as: Daniel Antonio De Luis Román , Diego Bellido Guerrero , Pedro Pablo García Luna , y otros autores
Resumen
En este libro no sólo trataremos aspectos novedosos de la dietoterapia en situaciones clínicas tan prevalentes como la obesidad y la diabetes, sino que haremos hincapié en otras patologías del metabolismo menos frecuentes, pero no por ello menos importantes en la práctica clínica. La obra se divide de manera didáctica en módulos de energía, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, metabolismo mineral, así como alergias e intolerancias alimentarias.
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Contenidos
Diego Bellido Guerrero , Pedro Pablo García Luna
Diego Bellido Guerrero , Pedro Pablo García Luna
Pedro Pablo García Luna
Diego Bellido Guerrero , Pedro Pablo García Luna
[33-64]
Diego Bellido Guerrero , Pedro Pablo García Luna
[113-126]
Pedro Pablo García Luna
[185-198]
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