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Autores/as: Sonia Merino , María Mercedes Laserna Ragel , María Mercedes Forja Ley
La diabetes es una enfermedad crónica, que por diferentes causas produce elevación de la glucosa en sangre. En condiciones normales, el cuerpo transforma el alimento en azúcar y lo usa para obtener energía. La insulina es una hormona cuya función principal es hacer que la glucosa, o azúcar, entre en las células del organismo. Cuando nuestro cuerpo no produce insulina o la insulina no funciona bien, como ocurre en la diabetes, el azúcar se acumula en la sangre. Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden causar daños en los riñones, el corazón, los ojos y el sistema nervioso.