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Autores/as: Elisa Botella Rodríguez , Jourdy James Heredia , Gueibys Kindelán Velazco
La investigación se estructura en tres grandes secciones. La primera aborda el marco teórico conceptual, al tiempo que identifica las principales tendencias del comercio agroalimentario mundial en el que se enmarcan la SAN y la soberanía alimentaria. Se subraya el contexto de crisis alimentaria mundial, como un elemento fundamental para entender el impacto de las políticas agroalimentarias sobre la seguridad y soberanía alimentarias. El segundo capítulo ofrece una caracterización de la agricultura en ambas regiones, enfatizando en su composición, principales producciones y la estructura agraria y comercial, entre otras cuestiones. También se muestran algunas experiencias de la agricultura familiar, urbana y ecológica para ambos países como aproximaciones a la soberanía alimentaria. La sección final, presenta las principales conclusiones del estudio y establece recomendaciones de política económica en particular política agraria y de desarrollo rural.