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Políticas de seguridad alimentaria en los países de la comunidad andina
(2005)
Autores/as: Salomón Salcedo Baca , y otros autores ,
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Autores/as: Salomón Salcedo Baca , y otros autores ,
Resumen
Este libro contribuye a lucha contra la inseguridad alimentaria y la pobreza rural que, en la práctica enfrenta problemas de tipo institucional, técnico, financiero y operativo. En este sentido orientando y apoyando en el intercambio de conocimientos sobre las experiencias que mejoran la seguridad alimentaria han tenido los países de esta región. El libro también presenta el marco conceptual de la seguridad alimentaria, análisis y justificación de la necesidad que tiene regiones menos inaccesibles a los alimentos.
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