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Autores/as: Isabel Caba Porras , Amparo Vázquez Polo
El paciente pediátrico, dependiendo de su etapa del desarrollo, se clasifica en los siguientes grupos: Neonatos: Recién nacidos de edad inferior a 1 mes. La valoración nutricional del paciente pediátrico, al igual que en el adulto, debe realizarse una anamnesis y una exploración clínica, donde se recogerá la existencia de enfermedades crónicas y agudas, aspectos relacionados con su gestación, parto, etc. La encuesta dietética recopilará toda la información que permita detectar una alimentación incorrecta (hábitos alimenticios, alergias, intolerancias, etc). Se identificará también el tipo de lactancia, edad de destete, introducción de alimentos sólidos y evolución de los parámetros antropométricos.
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