Turismo y gestión del territorio | BIDIS

Skip to main content

Información del Libro

Portada

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Turismo y gestión del territorio (2005)
Autores/as: José Ramón I. Alba , Elena Val Moreno

Turismo , Inovación - conomientos , Rutas turísticas

Resumen

Esta publicación es, sobre todo, el resultado de un trabajo en equipo. El resultado de un diálogo transversal. Una colaboración que ha unido disciplinas diversas en torno a la búsqueda de nuevas formas de entender el sector del turismo y el desarrollo territorial.

Citar este documento

Archivos disponibles

Tabla de Contenidos

1. El forastero, el nativo y sus huellas. Una aproximación antropológica al turismo

[11-41]

2. Interacción de factores y políticas de carácter territorial/medioambiental sobre las actividades turísticas en espacios rurales

[42-75]

3. La riqueza etnográfica

[76-93]

4. Cocina y restauración: el placer de los sentidos

[94-115]

5. Criterios para la construcción y rehabilitación

[116-147]

6. Los servicios turísticos más allá del alojamiento

[148-171]

7. Educar para el desarrollo

[172-193]

8. Formación y capacitación de los recursos humanos de las actividades turísticas en el medio rural

[194-211]

9. Comunicación, territorio y turismo

[212-243]

10. Turismo cultural, nuevas tecnologías y territorio

[244-272]

y otros 6 capítulos más

[273-396]

Libros Destacados