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Guía de alimentación para embarazadas
:
Comer sano y controlar tu peso durante el embarazo (2015)
Autores/as: Álvaro Sánchez , Clotilde Vázquez , Mercedes Andeyro García
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Autores/as: Álvaro Sánchez , Clotilde Vázquez , Mercedes Andeyro García
Resumen
La presente Guía es un utilísimo instrumento al servicio de la salud, por su exhaustividad, fácil comprensión y utilidad práctica. Profundiza en la mejor propuesta nutricional que hoy en día podemos sostener: la dieta mediterránea como modelo de equilibrio nutricional. Esta dieta declarada patrimonio de la humanidad, es un tesoro recibido a través de los diferentes pobladores de la cuenca mediterránea. Las propuestas de la guía, planteadas desde el conocimiento de los grupos alimentarios y los “intercambios” como forma práctica de planificar los menús, es una valiosa ayuda para seguir un patrón mediterráneo en la alimentación.
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